Almazara Coop Nuestra Señora de la Cabeza en Fuente Maestre 3.521 hectáreas. 355 familias

Olivar Variedades de Olivos: Morisca y Manzanilla
Toneladas o litros: 778.135 Kg

Acciones para la sostenibilidad que desarrollan · Fomento de la cubierta vegetal.
· Instalación de nidales en el olivar.
· Defensa de variedades autóctonas.
· Formación para profesionalización y desarrollo de habilidades de los trabajadores.
· Acuerdos marco económicos de aprovisionamiento a largo plazo.